إذا كنت تبحث عن وصفة تراثية شهية وسهلة التحضير، فإنّ العريكة تعتبر خيارًا مثاليًا. تعتبر هذه الوصفة جزءًا من التراث الغني لمناطق جنوب السعودية، حيث تتميز بمذاقها اللذيذ وبساطتها في التحضير، وباستخدام بعض المكونات البسيطة، يمكنك تحضير هذا الطبق بسهولة في منزلك.
مكونات العريكة الحجازية بالتمر على أصولها أحسن سحور في رمضان 1445
تشتهر العريكة بمذاقها الفريد واللذيذ، ويمكن تحضيرها بطريقة مختلفة باستخدام التمر لإضافة نكهة خاصة، وفيما يلي الخطوات التفصيلية لتحضير العريكة بالتمر:
الموارد البشرية تحدد فئات المستفيدين من المكرمة الملكية في رمضان 1446 من حساب المواطن والضمان المطور
رونالدو يعلن الحرب على بيولي بعد احتكاك عنيف أمام الجماهير
السعودية تعلن تسهيلات لأول مرة تسمح بالحصول على الاقامة الدائمة برسوم رمزية وامتيازات تنافس الاقامة الذهبية في دبي
أخطاء عامر التي اشعلت السعودية في شباب البومب
مكونات العريكة بالتمر:
- كيلو من الدقيق الأسمر.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- كيلو من التمر المقشر منزوع النوى.
- ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
- نصف كيلو من السمن.
- ملعقة صغيرة من البيكينج باودر.
- ملعقة صغيرة من الهيل المطحون.
- ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون.
- ماء دافئ للعجن حسب الحاجة.
- ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
طريقة التحضير:
- في وعاء كبير، امزج الدقيق الأسمر مع الملح والخميرة الفورية. ثم أضف الهيل والقرفة والزنجبيل واخلط المكونات جيدًا.
- قم بتسخين الماء حتى يصبح فاترًا ثم أضفه تدريجياً إلى الخليط الجاف، واستمر في العجن حتى تتكون عجينة متماسكة ولينة.
- غطي العجينة واتركها ترتاح لمدة ربع ساعة حتى تتخمر.
- بعد التخمير، قم بتقطيع العجينة إلى قطع متساوية وشكلها على شكل كرات، ثم اتركها في صينية حتى تخمر مرة أخرى لمدة ربع ساعة.
- سخن الفرن وادهن صينية الخبز بالسمن، ثم قم بفرد العجينة في الصينية وأدخلها إلى الفرن حتى تحمر.
- بعد أن تبرد، قم بطحن العريكة والتمر المقشر مع السمن في المفرمة حتى تتجانس المكونات تمامًا.
- عجن العجينة باليد حتى تتماسك، ثم شكّلها إلى كرات صغيرة.
- يمكن تقديم العريكة بجانب الحليب الساخن أو القهوة لتستمتع بطعمها اللذيذ.
السعودية تعلن تسهيلات لأول مرة تسمح بالحصول على الاقامة الدائمة برسوم رمزية وامتيازات تنافس الاقامة الذهبية في دبي
أخطاء عامر التي اشعلت السعودية في شباب البومب
الموارد البشرية توضح فئات المستفيدين في حساب المواطن التي ستحصل على دفعة ثانية من الدعم في رمضان 1446
السعودية توفر خدمات مجانية تشمل الاسكان للمعتمرين القادمين من خارج السعودية لمن ينطبق عليهم هذا الشرط فقط وتوضح طريقة التواصل وطلب الخد
الموارد البشرية توضح فئات المستفيدين في حساب المواطن التي ستحصل على دفعة ثانية من الدعم في رمضان 1446
السعودية توفر خدمات مجانية تشمل الاسكان للمعتمرين القادمين من خارج السعودية لمن ينطبق عليهم هذا الشرط فقط وتوضح طريقة التواصل وطلب الخد
أسرة مكونة من عائل و4 أفراد كم بتجيهم المكرمة في رمضان 1446؟ الموارد البشرية توضح
الخارجية السعودية تضع شرط جديد على موقعها لاصدار الزيارة العائلية المتعددة وتحدد الجنسيات التي يشملها القرار الجديد
أسرة مكونة من عائل و4 أفراد كم بتجيهم المكرمة في رمضان 1446؟ الموارد البشرية توضح
الخارجية السعودية تضع شرط جديد على موقعها لاصدار الزيارة العائلية المتعددة وتحدد الجنسيات التي يشملها القرار الجديد
الكويت تعلن تسهيلات جديدة لسفر المقيمين في السعودية الى الكويت
المسند: طقس الأيام القادمة صيف في النهار وشتاء بارد في الليل خاصة على هذه المناطق في الرياض
الكويت تعلن تسهيلات جديدة لسفر المقيمين في السعودية الى الكويت
المسند: طقس الأيام القادمة صيف في النهار وشتاء بارد في الليل خاصة على هذه المناطق في الرياض
أوربا تعلن تسهيلات جديدة لاصدار تأشيرة الشنغن للقادمين من السعودية وإلغاء عدد من الشروط التي كانت تصعب الإجراءات
تعرف على متوسط تكاليف تقويم الاسنان في السعودية 1446 - 2025 لكل نوع من أنواع التقويم