حذر الدكتور فهد الخضيري، أستاذ وعالم أبحاث المسرطنات، من المخاطر الصحية المرتبطة بالشواء المفرط الذي يؤدي إلى احتراق الطعام، مشير إلى أن هذا النوع من الشواء يمكن أن ينتج مواد كيميائية مسرطنة خطيرة.
وأوضح الدكتور الخضيري، عبر تغريدة له على منصة "إكس"، أن الشواء الذي يتم حتى الاحتراق الشديد يسبب تكوين مواد كيميائية مسرطنة مثل الهيدروكربونات والنيتروأمينات بكميات مماثلة لتلك التي توجد في السجائر.
الموارد البشرية تحدد فئات المستفيدين من المكرمة الملكية في رمضان 1446 من حساب المواطن والضمان المطور
رونالدو يعلن الحرب على بيولي بعد احتكاك عنيف أمام الجماهير
السعودية تعلن تسهيلات لأول مرة تسمح بالحصول على الاقامة الدائمة برسوم رمزية وامتيازات تنافس الاقامة الذهبية في دبي
أخطاء عامر التي اشعلت السعودية في شباب البومب
وأكد الدكتور الخضيري على ضرورة الحذر من تناول هذه الأطعمة المحترقة، مشدداً على أهمية التخلص من الأجزاء المحترقة من الطعام.
وأوصى بإزالة الجلد المحترق أو الأسطح السوداء من اللحم، وتناول الجزء الناضج الذي يكون تحت هذه الطبقات المحترقة، وأضاف قائلاً: "يجب التخلص من السطح الأسود لتجنب تناول المواد المسرطنة".
وتهدف تحذيرات الدكتور الخضيري إلى زيادة الوعي حول الممارسات الصحية في الطهي والشواء، لضمان تقليل المخاطر الصحية المرتبطة بتناول الأطعمة المحترقة.
ويشدد على أن الاهتمام بالتفاصيل الصغيرة في عملية الطهي يمكن أن يكون له تأثير كبير على الصحة العامة، ويقلل من احتمالات الإصابة بالأمراض المزمنة مثل السرطان.
السعودية تعلن تسهيلات لأول مرة تسمح بالحصول على الاقامة الدائمة برسوم رمزية وامتيازات تنافس الاقامة الذهبية في دبي
أخطاء عامر التي اشعلت السعودية في شباب البومب
الموارد البشرية توضح فئات المستفيدين في حساب المواطن التي ستحصل على دفعة ثانية من الدعم في رمضان 1446
السعودية توفر خدمات مجانية تشمل الاسكان للمعتمرين القادمين من خارج السعودية لمن ينطبق عليهم هذا الشرط فقط وتوضح طريقة التواصل وطلب الخد
الموارد البشرية توضح فئات المستفيدين في حساب المواطن التي ستحصل على دفعة ثانية من الدعم في رمضان 1446
السعودية توفر خدمات مجانية تشمل الاسكان للمعتمرين القادمين من خارج السعودية لمن ينطبق عليهم هذا الشرط فقط وتوضح طريقة التواصل وطلب الخد
أسرة مكونة من عائل و4 أفراد كم بتجيهم المكرمة في رمضان 1446؟ الموارد البشرية توضح
الخارجية السعودية تضع شرط جديد على موقعها لاصدار الزيارة العائلية المتعددة وتحدد الجنسيات التي يشملها القرار الجديد
أسرة مكونة من عائل و4 أفراد كم بتجيهم المكرمة في رمضان 1446؟ الموارد البشرية توضح
الخارجية السعودية تضع شرط جديد على موقعها لاصدار الزيارة العائلية المتعددة وتحدد الجنسيات التي يشملها القرار الجديد
الكويت تعلن تسهيلات جديدة لسفر المقيمين في السعودية الى الكويت
المسند: طقس الأيام القادمة صيف في النهار وشتاء بارد في الليل خاصة على هذه المناطق في الرياض
الكويت تعلن تسهيلات جديدة لسفر المقيمين في السعودية الى الكويت
المسند: طقس الأيام القادمة صيف في النهار وشتاء بارد في الليل خاصة على هذه المناطق في الرياض
أوربا تعلن تسهيلات جديدة لاصدار تأشيرة الشنغن للقادمين من السعودية وإلغاء عدد من الشروط التي كانت تصعب الإجراءات
تعرف على متوسط تكاليف تقويم الاسنان في السعودية 1446 - 2025 لكل نوع من أنواع التقويم